C’est toujours à ce moment-ci de l’hiver que mes pieds sont les plus secs. J’ai beau passer la pierre ponce sur mes pieds à tous les matins (ou presque) dans la douche, rien n’y fait… Mais la semaine passée, j’ai fait la découverte d’un produit quasi miraculeux qui a rendu douceur et hydratation à mes pieds secs et abîmés!
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J’ai toujours eu un faible pour le potage aux poireaux. J’aime sa texture onctueuse et sa saveur toute en subtilité, et en général, c’est une soupe que mes enfants ne se font pas prier pour manger. Un repas sans protestation, j’adore!
J’ai récemment découvert cette recette absolument délicieuse de potage aux poireaux avec du chou-fleur en remplacement des pommes de terre. Non seulement l’apport nutritif de ce potage est plus élevé, car malheureusement, nos pauvres patates (à moins d’être bios) ne contiennent plus beaucoup de vitamines et de minéraux. Mais la texture est encore plus crémeuse et onctueuse que la version traditionnelle!
Sans plus tarder, voici une recette qui saura combler tous les amateurs de potages. Oh! Et comme à l’habitude, cette recette de potage aux poireaux et chou-fleur est ultra-facile et rapide à faire, sans produits laitiers et convient parfaitement à une alimentation Clean!
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À la maison, on adore la pizza. Mais, le hic, c’est qu’on ne mange plus de fromage… Une pizza sans fromage, c’est un peu moins excitant. C’est ce que je croyais… jusqu’à ce que j’ai l’idée de faire une pizza avec de la salsa, des lanières de poulet (heureux!), des morceaux d’avocat, de la crème sûre (au tofu, bien sûr) et de la coriandre fraîche. Un vrai délice! Et pas une fois, en la mangeant, j’ai pensé qu’elle serait meilleure avec du fromage.
Il y a quelques semaines, j’ai eu l’idée de faire une pizza avec de l’hummus aux poivrons rouges (fait maison), des légumes grillés, des olives vertes, quelques échalotes, des tomates fraîches et un filet d’huile d’olive. Ce fut un hit! Finalement, j’ai réalisé que l’important est d’avoir des ingrédients frais, plein de saveurs, et un « corps gras » pour rendre la pizza encore plus savoureuse. Ensuite, on a qu’à laisser aller son imagination!
Sans plus tarder, voici mes deux recettes préférées de pizza sans fromage.
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J’ai découvert l’auto-massage il y a plusieurs années, alors que j’avais souvent des points de douleurs aux omoplates. C’est mon ostéopathe qui, un jour, m’a conseillé d’utiliser une balle de tennis pour détendre mes muscles endoloris. Quel conseil extraordinaire! Je ne pensais jamais qu’une simple petite balle pouvait faire une aussi grande différence. Cette technique d’auto-massage me permet en quelques minutes de délier les points de tensions. J’ai aussi découvert l’auto-massage des pieds, qui est absolument délicieux (j’adore!) et un formidable outil anti-stress.
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« Une heure de sommeil en 15 minutes »: non, ce n’est pas une arnaque ou un mensonge marketing. C’est l’effet de cette relaxation ultra puissante nommée yoga Nidra.
En fait, chaque 15 minutes de yoga Nidra équivalent à une heure de sommeil, donc 30 minutes de Yoga Nidra équivalent à 2 heures de sommeil, 45 minutes à 3 heures de sommeil, et ainsi de suite! N’est-ce pas merveilleux? J’aurais tellement aimé connaître ce précieux outil quand j’ai eu mes filles! Je me serais sûrement épargnée quelques cernes sous les yeux.
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C’est le temps des pamplemousses, des endives et des poireaux! Le savais-tu? Moi, pas. Chaque année, au printemps, je me trouve immanquablement devant un bouquet d’asperges ou une barquette de choux de Bruxelles avec la même question: est-ce que c’est le temps des xxxxxxxxx (remplacer par le fruit ou le légume de ton choix)? Car si c’est le bon moment, le fruit ou le légume en question sera assurément savoureux!
Et chaque été, je rate la cueillette des fraises, des bleuets ou des framboises, parce que je m’y prends toujours trop tard… ou alors trop tôt, puis j’oublie et quand j’y repense, il est encore trop tard! J’ai presque raté la cueillette des pommes l’an passé… Imagine!
Lire la suite…La respiration Ujjayi est l’une des respirations les plus connues et les plus mentionnées dans les cours de yoga. C’est un pranayama (« prana » signifie énergie vitale, et « yama » veut dire contrôle) qui est utilisé durant la pratique d’asanas (ou postures de yoga). Son but? Nous permettre d’allonger chacune de nos inspirations et expirations.
Grâce à Ujjayi, il est possible d’effectuer des enchaînements de postures plus aisément, tout en gardant un souffle calme, profond et régulier. D’ailleurs, Ujjayi est la seule respiration en yoga qui peut s’effectuer en mouvement. On fait souvent les autres respirations en position assise ou couchée.
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Vous mangez santé, vous n’utilisez aucun produit chimique sur votre visage, et pourtant, vous ne pouvez vous débarrasser de ces affreux boutons! Avez-vous nettoyer vos pinceaux de maquillage récemment? Si ce n’est pas le cas, ce pourrait bien être la raison d’être de ces intrus!
Si vous saviez tout ce que nos petits pinceaux ramassent comme bactéries! Imaginez : on les trempe dans un produit, qu’on applique sur notre visage (qui n’est pas toujours fraîchement nettoyé) et on retrempe pour une deuxième application. Ce manège recommence chaque matin, et parfois, plusieurs fois par jour. Si on ne nettoie pas régulièrement nos pinceaux, on fonce tout droit vers la catastrophe. C’est comme si on utilisait toujours la même fourchette pendant quelques mois (ou même un an!) sans la laver. Eurk!
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En octobre, j’ai cessé de consommer des produits laitiers. Pourquoi? Parce que mon mari et moi avons réalisé que le lait et le fromage faisaient tousser notre plus jeune durant la nuit. Une toux grasse de fumeuse! Dès qu’on a tout arrêté, ma fille a cessé de tousser. Et, après avoir fait le programme Clean la première fois (voir article), il y a 3 ans, j’ai découvert que les produits laitiers me faisaient l’effet d’un somnifère. Pas génial quand on commence la journée avec un bol de yogourt grec et de muesli!
Bref, j’étais de plus en plus convaincue que le lait n’était pas fait pour moi. En fait, j’étais de plus en plus convaincue que le lait n’était pas fait pour nous, les humains. Comment expliquer qu’il y ait autant de gens qui font des réactions aux produits laitiers, réactions dont la cause demeure souvent inconnue?
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Des cretons aux lentilles?!? Si tu avais dit à mon mari il y a cinq ans qu’il adorerait cette recette, il ne t’aurait pas cru. Moi non plus, d’ailleurs! Disons que mon mari et les légumineuses en général ne font pas bon ménage… sauf quand je les apprête d’une main de maître. Ha!
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Je n’ai jamais aimé mon corps. Je me suis toujours trouvée trop grosse, trop grande, avec les bras trop longs, les cuisses trop rondes. J’ai même eu des moments où je détestais mon corps. J’ai passé une bonne partie de mon adolescence à pleurer dans les salles d’essayage parce que je n’arrivais pas à trouver une paire de jean à ma taille. (Je refusais d’aller dans les boutiques taille plus!) Et la seule idée de me mettre en maillot me terrorisait!
Lire la suite…Je suis très heureuse de te présenter la chaîne YouTube d’Ungestealafois.co. Une chaîne bien-être avec des vidéos sur la beauté bio, le yoga, la santé et la nutrition. Une chaîne où je vais pouvoir te parler de vive-voix afin de te présenter mes coups de coeur et mes meilleurs conseils pour t’aider à trouver le bien-être, un geste à la fois. Une chaîne où je vais également pouvoir répondre à tes questions, alors n’hésite pas à me faire part de tes questionnements et interrogations de toutes sortes.
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