Deux films essentiels à votre santé

Je me suis récemment abonnée à Netflix et j’ai découvert, à ma grande joie, que je pouvais ainsi avoir accès à des dizaines de documentaires. J’adore les documentaires! J’adore surtout les documentaires sur la santé, la nutrition et tout ce qui tourne autour du bien-être. En moins de 24 heures, j’ai écouté Fat, Sick and Nearly Dead et Forks over Knives. Et j’ai été sidéré par ce que j’ai découvert en visionnant ces deux films!

Le premier, Fat, Sick and Nearly Dead, présente un homme, Joe Cross, qui est atteint d’une maladie qui affecte son système immunitaire et qui le force, à l’âge de 40 ans, à engouffrer des médicaments par dizaine tous les jours simplement pour vivre une vie normale. Il fait également de l’embonpoint et réalise que ses jours sont comptés s’il ne change pas son mode de vie. Il décide alors de faire un changement drastique dans sa vie: consommer seulement du jus de fruits et de légumes frais tous les jours pendant 60 jours. Et les changements sont incroyables! Il perd 100 lbs, rajeunit d’une dizaine d’années et arrête complètement sa médication puisque sa maladie semble avoir disparue. Bref, un film très, très inspirant!

Si manger santé vous intéresse, vous serez sûrement intéressés par le blogue de Joe Cross, Reboot with Joe (en anglais), qui propose toutes sortes de recettes santé et savoureuses.

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Le deuxième, Forks over Knives de Lee Fulkerson, nous ouvre les yeux sur les dangers de la consommation régulière de viandes et de produits laitiers. Deux imminents médecins et chercheurs nous présentent les résultats de leurs recherches qui prouvent sans aucun doute que consommer régulièrement de la viande et des produits laitiers peut causer la diabète, mais aussi le cancer de toutes sortes et une crise cardiaque ou ACV. Bref, ça ne donne vraiment pas le goût de se faire cuire un steak! Mais ce qui est le plus surprenant, c’est qu’on apprend qu’il est possible de renverser un diagnostique de cancer ou de diabète en adoptant une alimentation saine où règnent fruits, légumes et grains complets.

On apprend également que, contrairement à nos croyances, les protéines animales (viandes, oeufs, produits laitiers, etc.) ne sont pas essentielles à notre survie et à notre santé. Je sais: je n’en reviens toujours pas!

Le site www.forksoverknives.com (en anglais) est une véritable mine d’information: articles, recettes, témoignages, etc. Tout ce qu’il faut pour nous mettre sur le droit chemin de la santé.

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Bref, deux bons films qui nous donnent le goût de se prendre en main et d’apporter des changements à notre assiette!