Délicieux smoothie énergétique!

smoothie énergétique

Voici une autre recette de smoothie tirée du livre Clean du Dr Alejandro Junger (le gourou de Gwyneth Paltrow!). Il s’agit du smoothie énergétique au beurre d’amandes et cardamome. C’est une de mes recettes préférées, car elle est consistante, mais pas trop, et l’ajout de cardamome relève à merveille le goût des autres ingrédients. Vraiment délicieux!

Smoothie énergétique au beurre d’amandes et cardamome

Il nous faut:

  • 1/4 tasse (65 g) de beurre d’amandes
  • 2 cosses de cardamome ou 1 c. à thé (5 ml) de cardamome moulue
  • 1 tasse (250 g) de pêches ou de mangues, fraîches ou surgelées
  • 1 ½ tasse (375 ml) d’eau pure
  • 1 ou 2 c. à thé (5 ou 10 ml) de sirop d’agave, de sirop d’érable ou de miel, au goût
  • ½ tasse (125 ml) de glaçons (optionnel – je n’en mets pas quand j’utilise des fruits surgelés)


Et on ajoute:

  • quelques cuillerées de graines de lin pour faire le plein d’oméga-3

 

Recette
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.

 

Bon à savoir:
Si vous avez des allergies ou des intolérances aux amandes, sachez que vous pouvez remplacer le beurre d’amandes par du beurre de graines de sésame (tahini) ou de graines de citrouille. Cette recette est pour deux portions, mais si vous avez une faim de loup ou un excès de gourmandise, vous pouvez tout boire!

 

Pour en apprendre davantage sur le programme Clean du Dr Alejandro Junger, lisez l’article Le programme de Gwyneth Paltrow, ainsi que l’article Comment j’ai perdu 30 lbs, ou je vous révèle les bonnes étapes que j’ai faites récemment pour perdre 30 lbs.

 

L’avez-vous essayé? Est-ce que vous aimez? J’ai hâte d’avoir vos commentaires!

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