Ma recette de smoothie aux bleuets et cacao

Bon, ce n’est pas vraiment MA recette, mais plutôt celle du Dr Alejandro Junger (le gourou de Gwyneth Paltrow!), que j’ai découverte dans son livre Clean. En fait, j’aime tellement la recette de ce smoothie aux bleuets et cacao que j’aurais bien aimé l’avoir inventée! Recette qui, soit dit en passant, est super simple et (l’ai-je mentionné?) délicieuse!

Smoothie aux bleuets et cacao

1 ou 2 portions

Il nous faut:

• 1 tasse (100 g) de bleuets, frais ou surgelés
• 1 ½ tasse (375 ml) de lait d’amande nature et non sucré
• 1 ou 2 c. à thé (5 ou 10 ml) de sirop d’agave, de sirop d’érable ou de miel, au goût
• 2 c. à thé (10 ml) de poudre de cacao brute ou de caroube
• ½ tasse de glaçons (optionnel – je n’en mets pas quand j’utilise des bleuets surgelés)

Et on ajoute:

• quelques cuillerées de graines de chia, pour un smoothie plus soutenant

Recette
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.

Bon à savoir:
Cette recette est pour deux portions, mais si vous avez une faim de loup ou un excès de gourmandise, vous pouvez tout boire. Oh! Et n’attendez pas trop avant de le boire, car la consistance du smoothie change… Il y a quelque chose dans les bleuets qui fait que le smoothie devient plus épais. Et si vous ajoutez en plus des graines de chia, vous risquez de devoir le boire à la cuillère!