Ses journées sont hyper remplies, elle est partout, elle fait tout, pourtant, elle ne semble jamais manquer d’énergie! Quel est le secret de la comédienne Jacynthe René? « Je commence mes journées par mon smoothie gourmand. Je suis plus gourmande le matin et j’ai besoin de bien débuter ma journée. »
« J’aime bien la poire le matin parce qu’elle contient beaucoup de potassium, donc ça réveille. J’utilise aussi mon lait de cajou ou sinon, je prends un lait d’amande du commerce, j’ajoute une cuillère de beurre de noix pour me soutenir, un peu de maca, du caroube pour le côté chocolaté et du sirop d’érable. C’est mon départ de la journée. »
Savais-tu que le caroube est un fruit qui, une fois moulu et grillé, a le goût du cacao, et est très riche en minéraux essentiels, comme le calcium, le phosphore, le magnésium, la silice et le fer. Un super substitut au cacao!
Le smoothie gourmand de Jacynthe René
1 portion
Il nous faut:
- 1 poire, le coeur enlevé
- 1 banane, pelée
- 2 tasses (500 ml) de lait d’amande ou de lait de cajou*
- 1/4 tasse (20 g) de caroube
- 1 c. à thé (5 ml) de maca
- sirop d’érable, au goût
Recette
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et réduire jusqu’à consistance lisse. Pour un smoothie plus nourrissant, on peut ajouter une ou deux cuillères à table de beurre de noix, comme du beurre d’amande.
* Pour faire du lait de cajou maison, il faut mélanger une tasse de noix de cajou crues (trempées dans l’eau pendant quatre heures, puis rincées) à cinq tasses d’eau filtrée jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
N’hésite pas à me faire part de tes commentaires: j’aimerais bien savoir si tu aimes le smoothie gourmand de Jacynthe René!
