Êtes-vous comme moi, à faire des sinusites à répétition, à être tout à coup allergique à tout ce qui foisonne à l’extérieur… et dans votre lit (je parle des acariens!) et à attraper tous les virus qui croisent votre route? Après plusieurs rhumes, une gastro, une sinusite, une laryngite, une conjonctivite et quelques autres « ite », et tout ça en 4 mois (un record!), j’ai décidé de suivre les conseils de la nutritionniste-diététiste Natasha Azrak de la Clinique VI et d’intégrer dans mon alimentation des aliments contre les allergies, les sinusites et tous les autres petits maux.
Lors d’une récente rencontre, elle me faisait observer que mon système immunitaire est faible et ne possède pas les armes nécessaires pour faire face aux virus et aux allergènes. D’où ma situation « sanitaire » peut favorable. Selon l’experte, il est important, voire primordiale, que je renforce mon système immunitaire. Comment? En améliorant tout simplement ma santé digestive.
« Le système digestif compose environs 60% du corps. C’est le plus gros organe du corps et il est toujours en contact avec l’extérieur, car on mange de trois à six fois par jour. Il est donc important d’avoir une bonne défense, à cause de la bouche, mais aussi parce que tout ce qu’on respire entre dans le corps par les poumons et par le système digestif. Si on n’a pas une bonne barrière de défense, donc une bonne flore intestinal, le système immunitaire travaillera doublement plus fort jusqu’à s’épuiser et ne plus pouvoir accomplir son travail convenablement. »
Quels sont les symptômes d’une flore intestinale en mauvaise santé? « Les ballonnements, les crampes, la constipation, la diarrhée sont tous de bons indices. Et si on a pris des antibiotiques par la passé, parce que chaque fois qu’on prend des antibiotiques, ils éliminent les mauvaises bactéries, mais aussi les bonnes bactéries. Et ça peut prendre jusqu’à deux ans pour reconstruire une flore intestinale si on ne prend pas de probiotiques. »
La solution de Natasha Azrak pour renforcer notre système immunitaire et notre santé digestive? Intégrer la consommation de probiotiques, de prébiotiques et de glutamine à notre quotidien.
Les probiotiques
C’est quoi? « Ce sont des souches de bonnes bactéries qui sont vivantes. Il y en a dans le yogourt, dans les aliments fermentés comme le kombucha et le kéfir. En capsule, les bactéries sont beaucoup plus concentrées. Mais il faut voir les probiotiques comme un remplacement temporaire d’une belle flore intestinale. »
Quoi choisir:
- Un produit vendu en capsule
- Offrant une concentration minimum de 50 milliards de bactéries
- Avec une liste d’ingrédients présentant différentes souches de bactéries (Bifidobacterium, Lactobacillus, etc.)
Posologie
1 capsule par jour pendant 1 mois. Et on attend d’avoir fini nos antibiotiques avant de commencer cette cure santé. « Pendant un traitement antibiotique et une semaine après, il peut être bon de prendre du Saccharomyces boulardii, une champignon bénéfique, qui aide à maintenir la flore en santé. »
Photo: consumershealthreport.com
Les prébiotiques
C’est quoi? « Ce sont des fibres qui nourrissent les bonnes bactéries digestives dans notre estomac et qui permettent d’avoir une flore digestive en santé. Sans prébiotiques, un traitement d’un mois de probiotiques ne sera pas suffisant. Il faudra poursuivre le traitement beaucoup plus longtemps. »
Où les trouver dans l’alimentation:
- Oignons
- Ail
- Poireaux
- Asperges
- Citrouille
- Amandes crues avec la peau
- Bananes
- Pruneaux
- Agave
- Son de riz
- Blé entier
- Farine de topinambours
- Ignames et autres légumes racines
- Aliments fermentés – choucroute, Kimchee, kéfir, etc.
Où les trouver dans les suppléments:
- Psyllium
- Poudre d’arabinogalactane (mélèze)
- Bêta-glucane
- Inuline (J’ai trouvé la marque Benefibre, vendue en pharmacie)
- Poudre de gomme de guar
Posologie
1 c. à table par jour pendant toute la durée de notre cure de probiotiques et, ensuite, aussi souvent que possible pour entretenir une flore digestive nourrie et robuste. « Il est important d’opter pour une variété de ces aliments tout au long de la journée. La farine de topinambour, par exemple, est excellente en sauce béchamel, dans les vinaigrettes ou dans les smoothies. »
La glutamine
C’est quoi? « Un acide aminé qui aide à la régénération des cellules et à refermer la perméabilité intestinale. Lorsqu’une protéine est digérée, elle se transforme en acide aminée. L’intestin devient perméable ou poreux quand on est stressé et quand on opte pour une alimentation trop transformée. Les symptômes d’un intestin poreux sont les ballonnements, les intolérances alimentaires »
Posologie
10 g par jour pendant 3 mois. « La meilleure façon de prendre la glutamine est de la mélanger dans de l’eau et de la boire à jeun. Elle peut aussi être combinée à des smoothies ou à un jus frais si le goût n’est pas toléré. La dose peut-être divisée en trois tout au long de la journée ou prise en une seule fois. La prendre avant de se coucher est très avantageux parce que, pendant notre sommeil, le système digestif peut travailler sans être dérangé. »
J’ai commencé mon traitement depuis deux semaines et je vois déjà une différence. Ma plus jeune a un petit rhume et je ne l’ai toujours pas attrapé. Je touche du bois! Mais je vois l’effet surtout au niveau des ballonnements, qui ont disparu, et de mes selles, qui sont beaucoup plus régulières qu’avant. J’ai pris l’habitude de mettre de la glutamine avec de l’inuline ou de la farine de topinambour dans mon smoothie du matin et le goût n’en est pas du tout altéré. Pour les allergies, ça n’a rien changé, mais je prie pour que ça fasse une différence d’ici quelques semaines. On s’en reparle!
